منتدى قرية البنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةتبآدل اعلانيالتسجيلأحدث الصوردخول

شاطر
 

 منسف الاردن اشها طبق في العالم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اردنيه ومثل العسل
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar


مشإرڪآتىَ مشإرڪآتىَ : 22
التقآآيممً التقآآيممً : 0
ولدت : 10/11/1997
سڪنتــ المنتدـﮧ : 29/12/2011
عمري عمري : 27
منسف الاردن اشها طبق في العالم  ضعي رابط الوسام هنالآ يوجد وسآم حآليا :)

منسف الاردن اشها طبق في العالم  Empty
مُساهمةموضوع: منسف الاردن اشها طبق في العالم    منسف الاردن اشها طبق في العالم  Emptyالسبت ديسمبر 31, 2011 3:28 am

المنسف الاردني من الذ واشهى الاطباق في الاردن وتعتبر اكلة معتبرة وهي اكلة الاردن الشعبية واذا احببتي ان تكرمي ضيفك في الاردن تقومي بتقديم المنسف والمنسف يطبخ باللحم ولا بطبخ بالدجاج وفيما يلي طر يقة طبخ المنسف الاردني
المقادير:
ثلاث كيلو لحم ضان طازج قطع كبيرة
ثلاث كيلو ارز
لبن جميد قرصان مدقوقان منقوعان لمدة يوم وليلة
ثلاث كيلوا لبن مخيض باللهجة الاردنية (اي مخضوض)
سمن بلدي
صنوبر الكمية حسب الرغبة
لوز مقشر ايضا حسب الرغبة
كركم
خيز شراك وهو خبز رقيق جدااو ما يعرف بخبز الصاج
................................................
الطريقة:
تغسل اللحمة جيدا وتصفى
يوضع الجميد في الخلاط بعد ازالة ماء النقع ويوضع ماء جديد للخلط لا توضع جميع كمية الجميد مرة واحدة في الخلاط حرصا عليه وانما توضع بشكل تدريجي وبعد ان يضرب الجميد في الخلاط وتصبح كثافته كلبن المخيض يصفى في مصفاة دقيقة كالمنخل

يوضع اللبن والجميد في حلة كبيرة ليسلق اللحم في نفس اللبن لا بالماء مع استمرار تحريك اللبن حتى يغلي
تبقى اللحمة تغلي مع اللبن لحين الاستواء
................................
في هذه الفترة نقوم بقلي الصنوبر بالسمن البلدي ومن ثم نقوم ايضا بقلي اللوز بالسمن البلدي كل على حدى
ثم نقلي الرز بالسمن البلدي ونفلفله كالمعتاد ونضع الكركم والملح طبعا لا يسمح باستخدام الرز الامريكي والبسمتي في طهي رز المنسف وفي معظم الاحيان اضع السمن البلدي الذي استخدمناه لقلي الصنوبر واللوز على الرز لانه يضفي عليه طعم رائع
وبعد استواء اللحم والرز نحضر صينية داائرية ليس لها حواف مرتفعة تدعى سدر
يوضع خبز شراك على الصينية ويوضع الرز في الوقت الذي تم نشل اللحمة من اللبن وتوضع فوق الرز ومن ثم يوضع اللوز والصنوبر
يوضع اللبن في زبدية كبيرة توضع قرب الرز
بالهناء والشفاء

❤ ❤ ❤ ❤
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
..|リーム|..
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
..|リーム|..


مشإرڪآتىَ مشإرڪآتىَ : 447
التقآآيممً التقآآيممً : 0
ولدت : 20/02/1998
سڪنتــ المنتدـﮧ : 20/12/2011
عمري عمري : 26
بنوتـﮧ من : sweet-farashah.yoo7.com
هِـوآيتيَ : طآلبهـ / عآلنت
منسف الاردن اشها طبق في العالم  ضعي رابط الوسام هنالآ يوجد وسآم حآليا :)

منسف الاردن اشها طبق في العالم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: منسف الاردن اشها طبق في العالم    منسف الاردن اشها طبق في العالم  Emptyالسبت ديسمبر 31, 2011 4:15 am

يمي يمي يمي يمي


يثلموووووو

ويسعدني ان اكون اول من ارد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sweet-farashah.yoo7.com
حنان | NOSHA ♥
مرآقبة آلمنتدى
مرآقبة آلمنتدى
حنان | NOSHA ♥


المزآجآت : منسف الاردن اشها طبق في العالم  Fbeju
مشإرڪآتىَ مشإرڪآتىَ : 8490
التقآآيممً التقآآيممً : 26
ولدت : 07/10/1998
سڪنتــ المنتدـﮧ : 29/04/2010
عمري عمري : 26
بنوتـﮧ من : آلسلطنھہ ! ♥
هِـوآيتيَ : آلككِتَتإبَھہ . . . . .
منسف الاردن اشها طبق في العالم  SKjFG
MMS : منسف الاردن اشها طبق في العالم  0c34414b6dfa01

منسف الاردن اشها طبق في العالم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: منسف الاردن اشها طبق في العالم    منسف الاردن اشها طبق في العالم  Emptyالسبت ديسمبر 31, 2011 7:40 am

حلووـۃ !
ثَآنكسسس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://skootbnat.forumarabia.com
اردنيه ومثل العسل
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar


مشإرڪآتىَ مشإرڪآتىَ : 22
التقآآيممً التقآآيممً : 0
ولدت : 10/11/1997
سڪنتــ المنتدـﮧ : 29/12/2011
عمري عمري : 27
منسف الاردن اشها طبق في العالم  ضعي رابط الوسام هنالآ يوجد وسآم حآليا :)

منسف الاردن اشها طبق في العالم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: منسف الاردن اشها طبق في العالم    منسف الاردن اشها طبق في العالم  Emptyالثلاثاء يناير 03, 2012 4:08 am

& reeem & كتب:
يمي يمي يمي يمي


يثلموووووو

ويسعدني ان اكون اول من ارد

وانا كمان بيسعدني انك تكوني اول من رد ع منشووووووري وشكرا الك حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اردنيه ومثل العسل
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar


مشإرڪآتىَ مشإرڪآتىَ : 22
التقآآيممً التقآآيممً : 0
ولدت : 10/11/1997
سڪنتــ المنتدـﮧ : 29/12/2011
عمري عمري : 27
منسف الاردن اشها طبق في العالم  ضعي رابط الوسام هنالآ يوجد وسآم حآليا :)

منسف الاردن اشها طبق في العالم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: منسف الاردن اشها طبق في العالم    منسف الاردن اشها طبق في العالم  Emptyالثلاثاء يناير 03, 2012 4:08 am

ßōŌōŷa كتب:
حلووـۃ !
ثَآنكسسس


ولو حبيبتي اهلا وسهلا فيكي بصفحتي
❤ ❤ ❤ ❤
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريووون
عضوة فعآلة
عضوة فعآلة
ريووون


مشإرڪآتىَ مشإرڪآتىَ : 663
التقآآيممً التقآآيممً : 0
سڪنتــ المنتدـﮧ : 13/02/2011
منسف الاردن اشها طبق في العالم  ضعي رابط الوسام هنالآ يوجد وسآم حآليا :)

منسف الاردن اشها طبق في العالم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: منسف الاردن اشها طبق في العالم    منسف الاردن اشها طبق في العالم  Emptyالثلاثاء يناير 03, 2012 4:12 am

ßōŌōŷa كتب:
حلووـۃ !
ثَآنكسسس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ỸẲŘД❤
عضوة فعآلة
عضوة فعآلة
ỸẲŘД❤


مشإرڪآتىَ مشإرڪآتىَ : 591
التقآآيممً التقآآيممً : 2
ولدت : 24/11/2002
سڪنتــ المنتدـﮧ : 30/12/2011
عمري عمري : 22
بنوتـﮧ من : سًـٌعٍـْؤؤدٍيًةة > أًبهًـٍأأ> شٍتًأءٌ= بًرًرًرًدٍ
هِـوآيتيَ : تصميم فوتوشب
منسف الاردن اشها طبق في العالم  ضعي رابط الوسام هنالآ يوجد وسآم حآليا :)

منسف الاردن اشها طبق في العالم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: منسف الاردن اشها طبق في العالم    منسف الاردن اشها طبق في العالم  Emptyالجمعة يناير 06, 2012 12:47 am

يمي يمي يمي يمي يمي يمي

حاسه اني لو ذقتها ما رح اشبع من لقمة وحدة

شكرا الك قلبو :حبيبتي:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ĊŀắɪЯÉ māΐiИ
عضوة ذهبية
عضوة ذهبية
ĊŀắɪЯÉ māΐiИ


مشإرڪآتىَ مشإرڪآتىَ : 3003
التقآآيممً التقآآيممً : 0
ولدت : 15/10/1998
سڪنتــ المنتدـﮧ : 26/08/2011
عمري عمري : 26
بنوتـﮧ من : algerie- -16
منسف الاردن اشها طبق في العالم  ضعي رابط الوسام هنالآ يوجد وسآم حآليا :)

منسف الاردن اشها طبق في العالم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: منسف الاردن اشها طبق في العالم    منسف الاردن اشها طبق في العالم  Emptyالأحد يناير 08, 2012 11:16 am

ـأنفَآسَكك هَوَـأإي كتب:
حلووـۃ !
ثَآنكسسس

ميرسي عيوني ع الافادة :P
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
al_3soola
عضوة مشآركة
عضوة مشآركة
al_3soola


مشإرڪآتىَ مشإرڪآتىَ : 183
التقآآيممً التقآآيممً : 0
ولدت : 13/04/1998
سڪنتــ المنتدـﮧ : 05/01/2012
عمري عمري : 26
بنوتـﮧ من : الكويت
هِـوآيتيَ : طالبهـ
منسف الاردن اشها طبق في العالم  ضعي رابط الوسام هنالآ يوجد وسآم حآليا :)

منسف الاردن اشها طبق في العالم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: منسف الاردن اشها طبق في العالم    منسف الاردن اشها طبق في العالم  Emptyالجمعة يناير 20, 2012 1:46 pm

منسف الاردن اشها طبق في العالم  338015_1277499839
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

منسف الاردن اشها طبق في العالم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» الاردن اولا
» موضوع خاص لعاشقه الاردن وبنات السعوديه الحلوات
» شعر عن العالم
» نهاية العالم......كدب قي كدب...
»  نهاية العالم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى قرية البنات :: آقسسآآمم ععآمةهه :: آلمطبخ ~-