بسم الله الرحمن الرحيم
بنااات قولوا وجباتكم المفضلة المحببة وانا اجبلكم الوصفة ووالمقادير

ابي وصفة حلا الرخام

ابي تجبيلي حلا جلد النمر

حلاتي بسمو ذاتي كتب:

امممممممم جيبيلي وصفة : كيك بالشكولاته

مشكووره ع الموضوع الرأأآآآئع واننتظرر قلمممك الممبدعع ^_^

1- 4 بيضات
2- كوب ماء
3- كوب من الزيت
4- كوب وربع سكر
5- 2 أكواب ونصف، دقيق ممتاز
6- 4 أكياس صغيرة من خميرة الحلوى
7- ملاعق بودرة الكاكاو
للتزيين 100 غرام من الشوكولا السوداء وكأس زبادي فانيلا


الطريقة:


يمزج رقم 1-2-3-4-7 بالخلاط الكهربائي، جيدا ثم نضيف رقم 5 ورقم 6 مع المزيج الاول ونكمل التخليط.....

تصب في القالب تم الى الفرن.
بعد الطهي، نتركها تبرد تم نديب الشوكولا ونضيف اليها زبادي الفانيلا نخلطهما جيدا تم نزين بها الكيك.

وشهية طيبة

حلاتي بسمو ذاتي كتب:

امممممممم جيبيلي وصفة : كيك بالشكولاته

مشكووره ع الموضوع الرأأآآآئع واننتظرر قلمممك الممبدعع ^_^

1- 4 بيضات
2- كوب ماء
3- كوب من الزيت
4- كوب وربع سكر
5- 2 أكواب ونصف، دقيق ممتاز
6- 4 أكياس صغيرة من خميرة الحلوى
7- ملاعق بودرة الكاكاو
للتزيين 100 غرام من الشوكولا السوداء وكأس زبادي فانيلا


الطريقة:


يمزج رقم 1-2-3-4-7 بالخلاط الكهربائي، جيدا ثم نضيف رقم 5 ورقم 6 مع المزيج الاول ونكمل التخليط.....

تصب في القالب تم الى الفرن.
بعد الطهي، نتركها تبرد تم نديب الشوكولا ونضيف اليها زبادي الفانيلا نخلطهما جيدا تم نزين بها الكيك.

وشهية طيبة

هيونا الاموره كتب:

ابي تجبيلي حلا جلد النمر

المقادير

1- 2.5 كأس حليب بودرة محمص /4 بيضات / اصبع ونصف زبدة/ فنجان شاهي سكر/ ملعقة بكنج بودر

2- 6 قطع جبنة كيري/ 1/2 علبة حليب نستله مركز
3- فنجان شاي سكر/ فنجان شاهي ماء/ 2 ملعقة كاكاو بودرة
الطريقة
تخلط مقادير الرقم (1 ) ويوضع عليهاقليل فانيليا ثم تترك قليلا حتى يذوب السكر وتوضع في صينية طبعا بعد رشها بقليل من الدقيق
ثم تدخل الفرن لمدة 1/2 ساعة على نار هادئة
حتى تتماسك

* توضع مقادير الرقم ( 2 ) في الخلاط ثم توضع على الكيكة وتدخل الفرن حتى تتماسك


توضع مقادير ( 3 ) على النار حتى تصبح مثل الشيرة ثم توضع في كيس التزيين وتخطط به الكيكة

ỸẲŘД❤ كتب:

ابي حلا الايس كريم

عجبني هالحلى , سهل مررررررررره

والشكل خطيــــر

نبدا بسم الله
/
\

عبارة عن طبقتين


الطبقة الأولى : بسكويت شاي





الـــــمقـاديــــــــر





علبة قشطة + جالكسي سادة + 2 ملعقة هرشي سائل + ملعقة سكر بودرة }

• تذوب في حمام مائي ..





ثم تصب فوق البسكويت كاطبقة





\

الطبقة الثانية : بسكويت شاي





المـــــــقاديـــــــر




{ ظرف دريم ويب + كأس حليب بارد + 3 ملاعق سكر بودرة + 4 حبات جبن كيري + نص علبة قشطة}
توضع في الخلاط جميعاً :




ثم تصب فوق البسكويت كالطبقة ثانية






ثم نقوم بتقطيع الايس كريم ويرص فوق الطبقة الثانية كا التالي




ثم يرش في الوسط من الفليك





ويــــــــحفظ بالفــريـــزر لــحين تــــقديمهـ

ذبحني غروري كتب:

ابي وصفة حلا الرخام

المقادير ...
كاستين حليب نيدو + بيضتين+ كاسة سكر ناعم + فانيلا + نصف كاسة زيت + علبتين قشطة+ ملعقة بكنغ بودر + بسكوت شاهي +12 حبه كيري او علبة جبنة فيلادلفيا+علبة حليب مركز.



الطريقة ..

.. نحمر الحليب على النار



لما يصير لونه ذهبي





نحط في الخلاط البيض والسكر وفانيلا والزيت والقشطة والبكنغ بودر انا استعكلت المضرب اليدوي




نخلطها تمام




نحط الحليب المحموس




نأخذ نصف الكمية ونحطها في الصينية



ونحط عليها البسكوت




نحط النص الباقي من الخلطه عليها




وبعدين نحط بالخلاط 12 حبه كيري + علبة نستله المركز الكبير

ونصبها فوقها

ونزينها بخطوط الهيرشي او اذا ماعندك هيرشي ممكن تاخذي من الكيري والنستله وتحطي معاها ملعقه شوكلاته بودره





نجيب سكينه ونحطه بطرف الصينيه وننزل تحت ونسوي خط




ثم من تحت لفوق وعلى هالحاله من فوق لتحت ومن تحت فوق من دون ما تشيلين السكينه من الصينيه


وبالاخير تطلع كذا






يدخل الفرن بدرجة 350 لمدة ربع ساعة حتى يتماسك

ويدخل الثلاجه ثم يقطع ويقدم مع القهوه اممممممممم

احساس كتب:

امممممم ابي وصفهة : حلآ بشوكلاته
وابيه سهل لو سمحتي :bounce:

وشكراً لكي
على الموضوعع الاكثثر ممن رائعع
ووديي لج يا قممر الاقممارر.

(طريقة عمل حلى شوكولاته للسفرة سريع ولذيذ مره)
المقادير
1/ حبة بسكويت شاي أولكر
2/ كأس ماء حار
10/ ملاعق حليب بودره
2أو1/ بيض
2/ ملاعق دقيق
3/ فناجين سكر
مقادير كريمة الوجه
1/ قشطة بيضاء
1/ فنجان سكر
1/ ملعقة كاكاو بودره
الطريقة :
1-يرص البسكويت في الصينية .
2-تخلط جميع المقادير السابقة في قدر على النار وتحرك بسرعة حتى تصبح كالكريمة .
3-تصب الخلطة على البسكويت . ثم توضع في الثلاجة وهي ساخنة .
4-تخلط مقادير الكريمة جيداً ثم توضع فوق الخليط وتساوى

فينكم ما عندكم وجبات محببة حتى لو اكثر من وجبة قوليلي

عطر البنفسج كتب:

ممكن طريقه عمل الغريبه بطريقه سهله..ومشكورة على الموضوع الرائع..

عندي طـــريقة غريبة حــــلوة مـــررررة

..
المقادير....

كوب وربع او كوب ونصف سمن جامد

ثلث كوب سكر ناعم

بيضة

ملعقة شاي فانيليا ..اذا كان ماعندك ماء ورد ..
بس الاحلى الفانيليا

اربعة اكواب دقيق منخول مع ملعقة شاي ملح ناعم

ربع ملعقة شاي بيكنج بودر

الطريقة....

يدعك السمن والسكر بملعقة خشب حتى يبيض الخليط ويصير خفيفا هشا ...يمكن استعمل مضرب سلك ...انا استخدم مضرب سلك

يضاف البيض والفانيليا مع التقليب الجيد

يضاف الدقيق المنخول مع الملح والبيكنج بودر مع التقليب بخفة حتى تتكون عجينة لينة نوعا يمكن تشكيلها باليد دون ان تلتصق بها

وبعد ماتشكليها دخليها الفرن مارح تتطول تحمر من تحت وشوي من الوجه

وبالهناء والعافية

:حبيبتي: جيبيلي وصفة البيتزا :خجل:

ابي وصفة حلا الاوريوو

نهى فضيل كتب:

:حبيبتي: جيبيلي وصفة البيتزا :خجل:

3 أكواب دقيق
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
6 ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2ملعقةصغيرة خميرة

الطريقة :

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا


ملحوظة : من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع






بيتزا كرست المقرمشة ...

لمقادير :

3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر



الطريقة :

نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلا إلى أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح و نعجن جيدا لمدة 10 دقائق ونضعه في وعاء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم تستخدم ونضع عليها المكونات المفضلة


الصورة النهائية


الخمس قواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية ....

1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال

2- البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل

3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق

4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف

5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها

6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة .

ريووون كتب:

ابي وصفة حلا الاوريوو

 














آولَ شيَ آلمقآديـَرٍ / . .


6 قطعٍ آيسَ كريمٍ سآندوتشَ ..




( ويمكنَ تحتآجونَ آكثرٍ إذآ مآكفآكِم )



كوبَ كريمهِ حلوه
ظرف دريمٍ ويب


ظرف كريمهِ كرآميلٍ


6 قطعٍ كيريَ

8 حبآت آوريوٍ 





آلطريقهِ / . .


1 / نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه


ونكسره تكسير خشن ونخليه على جنب


2 / في خلاط الكيك تحطون الكريمه الحلوه ( لما تتكثف ) بعدين تحطون فوقها


( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن ) 
بعدينَ تخلطونهمٍ لحد مآتتجآنسٍ


اخر شي الخلطه بالخلاط , تحطون الأوريو


ووتخلطون شوي بس لا يتفتت مره


3/ تصفون الايسكريم بصينية البايركس


4/ صبوا فوق الايسكريم الخلطه


( افردوا الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي )


5/ رشوا فوقه قطع الاوريو مكسرة وتوصوا فيه اخر شي




بَ آلنهآيه :


حطوه بالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد الخلطه


وطلعوه وقدموه على طوول عشان مايذوب ويخرب شكله

[quote="الرسامة الصغيرة"]

ريووون كتب:

ابي وصفة حلا الاوريوو[وو

 














آولَ شيَ آلمقآديـَرٍ / . .


6 قطعٍ آيسَ كريمٍ سآندوتشَ ..




( ويمكنَ تحتآجونَ آكثرٍ إذآ مآكفآكِم )



كوبَ كريمهِ حلوه
ظرف دريمٍ ويب


ظرف كريمهِ كرآميلٍ


6 قطعٍ كيريَ

8 حبآت آوريوٍ 





آلطريقهِ / . .


1 / نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه


ونكسره تكسير خشن ونخليه على جنب


2 / في خلاط الكيك تحطون الكريمه الحلوه ( لما تتكثف ) بعدين تحطون فوقها


( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن ) 
بعدينَ تخلطونهمٍ لحد مآتتجآنسٍ


اخر شي الخلطه بالخلاط , تحطون الأوريو


ووتخلطون شوي بس لا يتفتت مره


3/ تصفون الايسكريم بصينية البايركس


4/ صبوا فوق الايسكريم الخلطه


( افردوا الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي )


5/ رشوا فوقه قطع الاوريو مكسرة وتوصوا فيه اخر شي




بَ آلنهآيه :


حطوه بالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد الخلطه


وطلعوه وقدموه على طوول عشان مايذوب

ويخرب شكله يسلموو

الرسامة الصغيرة كتب:

حلاتي بسمو ذاتي كتب:

امممممممم جيبيلي وصفة : كيك بالشكولاته

مشكووره ع الموضوع الرأأآآآئع واننتظرر قلمممك الممبدعع ^_^

1- 4 بيضات
2- كوب ماء
3- كوب من الزيت
4- كوب وربع سكر
5- 2 أكواب ونصف، دقيق ممتاز
6- 4 أكياس صغيرة من خميرة الحلوى
7- ملاعق بودرة الكاكاو
للتزيين 100 غرام من الشوكولا السوداء وكأس زبادي فانيلا


الطريقة:


يمزج رقم 1-2-3-4-7 بالخلاط الكهربائي، جيدا ثم نضيف رقم 5 ورقم 6 مع المزيج الاول ونكمل التخليط.....

تصب في القالب تم الى الفرن.
بعد الطهي، نتركها تبرد تم نديب الشوكولا ونضيف اليها زبادي الفانيلا نخلطهما جيدا تم نزين بها الكيك.

وشهية طيبة

يسلمووووووووووووو كثيييييييييييييييييييييييييييييييير

ريانه العود كتب:

الرسامة الصغيرة كتب:

حلاتي بسمو ذاتي كتب:

امممممممم جيبيلي وصفة : كيك بالشكولاته

مشكووره ع الموضوع الرأأآآآئع واننتظرر قلمممك الممبدعع ^_^

1- 4 بيضات
2- كوب ماء
3- كوب من الزيت
4- كوب وربع سكر
5- 2 أكواب ونصف، دقيق ممتاز
6- 4 أكياس صغيرة من خميرة الحلوى
7- ملاعق بودرة الكاكاو
للتزيين 100 غرام من الشوكولا السوداء وكأس زبادي فانيلا


الطريقة:


يمزج رقم 1-2-3-4-7 بالخلاط الكهربائي، جيدا ثم نضيف رقم 5 ورقم 6 مع المزيج الاول ونكمل التخليط.....

تصب في القالب تم الى الفرن.
بعد الطهي، نتركها تبرد تم نديب الشوكولا ونضيف اليها زبادي الفانيلا نخلطهما جيدا تم نزين بها الكيك.

وشهية طيبة

يسلمووووووووووووو كثيييييييييييييييييييييييييييييييير

الله يسلمك حيااااتي يسرني مرورك الكريييم

تكفين جبيلي وجبة فيها اي شي احمر بلييييز ابي اقدمها هدية لمامي وبابي بلييز سريع اتفقنا :suspect: