المقادير

• رغيفين من الخبز العربي
  
• نصف كيلو من الطماطم
  
• نصف كيلو من الخيار
  
• ثلاثة فصوص من الثوم ( ثوم مدقوق )
  
• أربعة ضلوع بصل أخضر
  
• بصلة
  
• عدد 2 عصير ليمون
  
• ملح
  
• نصف ملعقة نعناع جاف
  
• ثلاثة ملاعق خل كبيرة
  
• نصف كوب زيت زيتون
  
• حزمة نعناع أخضر
  
• حزمة بقدونس
  
• حزمة البقلة
  
• حبة فلفل أخضر
  
• نصف ملعقة من السماق
  
• زيتون أسود
  

الخطوات

1. أول خطوة نقوم بها هي غسل الخضروات جيدا جدا
   
2. نبدأ في تجهيز الخضروات في الخطوات التالية
   
3. نقوم بتقشير الخيار و الطماطم و البصل و الفلفل
   
4. نقطع الخضروات المقشرة بشكل رفيع قدر المستطاع
   
5. تقطع أوراق النعناع و البقلة بشكل رفيع أيضا
   
6. نقوم بتنظيف البقدونس
   
7. بعد تنظيف البقدونس نقوم بتقطيعه و غسله بشكل جيد مع النعناع و البقلة بعد تقطيعهما أيضا .
   
8. تصفى جميع المقادير في مصفاة
   
9. يقلب الثوم مع الزيت و الخل و الملح و النعناع الجاف و الليمون و السماق المسحوق
   
10. يتم تحميص الخبز
    
11. يقطع الخبز إلى قطع صغيرة أو يقطع و يحمص على حسب رغبتك
    
12. تقلب الخضر مع بعضها و يضاف اليها نصف كمية الخبز.
    
13. تتبل الخضر و الخبز بخليط الثوم و الخل و الملح ......... الخ.
    
14. يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون و باقي الخبز المحمص.
    

شكرا حبيبتي موضوع رائع و لي عودة لتنسيق الرد

السلام عليكم ,
ايه سلطة كتير جميلة و صحية
مشكورة

مشكوووووورهةة من زمااان ادور طريقتههةة